Оборудование для спирто-водочного производства (фильтр очистки спирта и доочистки водки, фильтр применим для очистки воды)
Разработчик
ОАО ВНИТИ (ОАО «Научно-производственная фирма по внедрению научных и технических инноваций»), Санкт-Петербург
Назначение фильтра, фильтрующие материалы (сорбенты)
Фильтр очистки спирта и доочистки водки (схема фильтра, внешний вид фильтра)
 |
 |
Технические характеристики фильтра очистки (базового модуля)
- Производительность фильтра - до 2 м3 в час
Ресурс работы картриджа фильтра
- При очистке спирта - не менее 500 м3
- При доочистке водки (до купажа) - не менее 500 м3
Допускается 2 - 3 кратная регенерация картриджа фильтра перегретым паром
- Габаритные размеры - 800х350х350 мм
- Масса фильтра - 60 кг
Для увеличения производительности (до 10 м3 в час) фильтры могут быть соединены в батареи
Применение фильтров очистки спирта и доочистки водки
В качестве фильтрующего материала (сорбента) в фильтре может быть использован активированный уголь и углеродный волокнистый сорбент. Использование активированного угля улучшает органо-лептические свойства конечного продукта (водки), придает ей традиционный вкус.
Физико-химические показатели после очистки ректифированного спирта с применением фильтров из углеродно-волокнистого сорбента взамен угольных колонок или в дополнение к ним показали значительное уменьшение массовой концентрации сивушного масла и массовой концентрации кислот по сравнению с требованием ГОСТ 5962-67. После очистки спирта с применением углеродно-волокнистого сорбента увеличивается время окисления с 18 - 20 минут до 26 - 30 минут. Качество очистки спирта подтверждено гигиеническим заключением №78.11.06.513.П.005210.07.01 от 03.07.2001 на устройство для очистки спирта "ОАЗИС-С" по ТУ 5131-002-07519745-99
